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準博士馬聿安 讓小麥價值翻三倍
資料來源:udn聯合新聞網
沿著大甲溪南岸的后里高地直行,風聲呼呼,在緩坡間經過幾座墓地後,一棟綠白相間的洋房坐落眼前,房子後面,就是「十八麥」品牌創立者馬聿安與哥哥馬聿平一同種植的麥田。228三天連假中,他們舉辦了五場「採收小麥花」活動,邀請合作的烘焙業者帶著他們的客人,實際到田裡採收小麥,並將麥稈帶回店裡做成乾燥花布置。採收同時..
興大博士生從農 大膽、愛做夢、有行動力
資料來源:上下游
對許多年輕人而言,農業或許是個夕陽產業,但現年28歲的馬聿安,站在祖父留下的0.9分田地旁,看到的是希望。就讀中興大學生物產業機電工程學系的馬聿安,大三那年立志從農,報考農業相關研究所,一路攻讀到博士;4年前,他回家接手祖田,創辦「毗耕計劃」,誓言改變社會對農民的觀感,「『毗』有協助、幫忙的意思,我希望讓耕者有毗,創造對耕者的友善環境..
馬聿安十八麥 磨粉、釀酒樣樣好
資料來源:中時電子報
「我才不要把小麥交給喜願磨成麵粉,因為全台所有小麥都混在一起,這樣怎麼吃得出我家小麥的味道。」台灣本產麵粉今年出現獨立小農品牌「十八麥」,馬聿平和馬聿安兄弟在大甲種小麥、磨麵粉、發麥芽、釀啤酒,30歲不到年紀輕輕,奮鬥史已一籮筐..