• 「花東菜市集」創辦人

曾經在天下雜誌、上下游當過記者，記錄台灣環境、農業與教育的點滴，卻眼睜睜看著故鄉花蓮被蘇花高興建與否給撕裂，彭昱融開始思索起花東的發展模式。2013年他告別了寄居十年的台北，返回花蓮創業，秉持著對故鄉情感，以及多年田野調查經驗，創立了友善農產平台「花東菜市集」。

他開始投入花東地區農產加工的創新研發，成功利用有機「柚子皮」開發出零嘴蜜漬柚皮糖、無農藥栽種的果茶醬等，透過產品開發與推廣銷售，分享花東物產，提升在地農產價值，也支持友善農業。放下筆，從記者到回家鄉賣菜，他成為花東農產的「經紀人」，也建立農村新品牌。