2016|未來大人物——顧瑋(農業)

顧瑋

農業領域 / 35歲

  • 「台灣好食」發起人
  • 「土生土長」創辦人

頂著台大醫學碩士的高學歷光環,顧瑋卻沒有選擇出國深造、也沒有從事醫學,反而卻和幾個朋友賣起果醬。2008年她和幾個同樣對台灣食材情有獨鍾的朋友,創辦在地水果精緻加工品牌 「在欉紅」。接著她又發起「台灣好食」,將台灣各地各時令的食材故事,透過網路推廣,分享傳遞出去。

這個小女生秉持著對台灣食材的熱愛,不斷創業,2011年她又成立第二個品牌「不二味」,嚴選在地食材,生產核桃糕、果乾等點心;2014又有台灣原味這個品牌,推廣原住民部落農作;2015年「土生土長 節氣食」小舖開門,試著藉由這個小小的平台,有意識地選擇,傳遞台灣味。從醫學到在地食材品牌,顧瑋用最純粹的心,延續台灣生生不息的生命力。

大人物的相關報導

力挺在地食材!七年級生顧瑋:人的價值在於,你做了什麼選擇

資料來源:經理人

頂著台大分子醫學碩士的高學歷,一個七年級小女生,卻對台灣食材情有獨鍾。她以實際行動力挺在地滋味,接連推出在地食材品牌「在欉紅」、「不二味」。她上山下海走訪產地、拜訪小農,只為了開發更好的產品,向人們展現台灣食材的美好價值..

顧瑋 捧紅限定版台灣好食

資料來源:非常木蘭

食安風暴頻傳,好食,如此簡單的需求竟也成為奢求嗎? 顧瑋,一個七年級生,並不這麼認為。 她花了七年時間,一手推廣台灣好物產,先後主導創立「在欉紅」、「不二味」、「土生土長」等品牌;並成立台灣好食協會,從生產及知識面雙管齊下,不斷實踐她對「好食」的信仰:「從土地到餐桌,在地美好的飲食風景,不待遠求。」..

【台灣在地食材推動者顧瑋】 嚐一口,從產地到餐桌的距離

資料來源:care for change

看到我難以置信、不相信原因單單只是「因為愛吃」的表情,顧瑋解釋,當初在台大分子醫學研究所畢業、預計出國留學的空檔,顧瑋原本只是想到咖啡店打短期的工。未料,這讓顧瑋一舉踏上了過去從未想像過的在地食材推廣之路..

追逐節氣的野地女王顧瑋

資料來源:aicu

她追逐著節氣。 她不在家的時候就是在往產地的路上。 她是顧瑋。認識她是從她第一個品牌在欉紅果醬開始,爾後,我們一起跑了許許多多產地,以水果為始,接著很自然地擴展到其他物產..

大人物的相關影片


提名時間結束