2016|未來大人物——程國昊(地方再造)

程國昊

地方再造領域 / 26歲

  • 「熱情海產粥」共同創辦人
  • 「小大清華夢想廚房 」共同創辦人

熱情海產粥,乍聽以為是一家小吃店名字,但其實這是一群有理想的學生,所組成的團隊。創辦人之一,是程國昊,大學在台南讀書,最喜歡在台南的大街小巷穿梭,因此對於台南的歷史與文化有一份感情。他希望為所愛的地方貢獻出熱情與心力,於是集合了一群志同道合的夥伴,成立了「熱情海產粥」團隊。

熱情海產粥的名字取自於台南名小吃,因料多實在又豐富,與團員們來自不同科系與背景的多元組成成分恰好相似,便以此命名。台南有許多歷史悠久的文化,比如泉興榻榻米老店,但老店面臨的是機械取代手工的衝擊,加上後繼無人,這傳統手藝岌岌可危,團隊正式成立後,他們運用所學,幫助老店創新、行銷,讓老店有了新風貌。

 

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